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                荣昌局圆满完成“七夕”河灯旅游文化节食品安全保障任务

                发布时间: 2019-08-12

                8月7日至9日,荣昌区第六届七夕河灯旅游文化节在万灵古镇举行,为市民呈现音乐节、相亲会、水幕秀、美食节等系列文化旅游大餐。荣昌局高度重视、精心组织,圆满完成了本次食品安全保障任务,守护了人民群众“舌尖上的安全”。


                一是加强组织领导,落实责任。本次活动形式多样、时间较长、游客人数多,食品安全保障任务重,该局领导高度重视,组织相关科室召开专题会议,研究制定保障方案,成立食品安全保障小组,明确职责、细化任务、层层落实责任,确保本次保障任务思想统一、目标明确。


                二是加强监督检查,提高意识。组织执法人员提前对古镇内所有餐饮服务单位开展全面监督检查,通过实地走访,核查每户经营者具体情况,要求把好进货查验关、个人健康卫生关、餐用具清洁关、加工制作关等重点环节。对展销会经营者摊位准入、许可资质等进行了监管,要求明确食品安全管理责任,签订责任承诺书,做好参展商家的检查及备案工作。


                三是加强保障巡查,消除隐患。抽调精干执法力量组成联合保障工作组现场驻点保障,在活动期间对所有餐饮服务单位和美食参展商家进行全面监督检查,预防、控制并及时消除安全隐患,实现了活动期间食品安全“零”事故。本次保障工作出动执法人员63人次,下达执法意见书50余份,签订责任承诺书2份。


                该局已连续保障六届“七夕”旅游文化节食品安全,未发生一起食品安全事件,下一步将总结工作经验,持续改进工作方法,提升保障能力,全力保障人民群众饮食安全。